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記者：

尹志剛在樹下忙碌。（資料照片）

4日，走進(jìn)通州灣示范區(qū)尹園櫻桃種植家庭農(nóng)場，連片的果樹郁郁蔥蔥、枝繁葉茂。農(nóng)場負(fù)責(zé)人尹志剛穿梭在林間，嫻熟地開展枝條修剪、果樹植保等管護(hù)工作。“今年，農(nóng)場種植的100多畝櫻桃接近下市尾聲，果子雖然下市了，但這樹就跟人一樣，剛忙完一場大仗，現(xiàn)在正是需要休養(yǎng)生息、補(bǔ)充營養(yǎng)的時候?！币緞偨榻B。

尹志剛的“甜蜜事業(yè)”始于藏在心底的熱愛。他原本是一位企業(yè)管理人員，因閑暇時對果樹種植情有獨(dú)鐘，最初引進(jìn)了200棵櫻桃樹進(jìn)行試驗。經(jīng)過4年的摸索，看著試種的櫻桃樹逐步穩(wěn)定掛果、品質(zhì)優(yōu)良，他深感櫻桃種植前景廣闊。2014年，他流轉(zhuǎn)土地創(chuàng)辦農(nóng)場，成為南通最早一批“吃螃蟹”的人?！耙粊硐胩钛a(bǔ)南通市場的空白，二來櫻桃經(jīng)濟(jì)價值高，希望能帶動百姓增收致富。”尹志剛說。

然而，“櫻桃好吃樹難栽”，更何況是“北果南栽”。南通降雨較多，櫻桃樹葉片肥厚，水分過多易旺長，導(dǎo)致營養(yǎng)過剩不結(jié)果；加上櫻桃屬淺根系植物，根系呼吸不暢易澇死或引發(fā)真菌病害。為了找到適宜南通氣候條件的優(yōu)質(zhì)品種，尹志剛與上海交大、山東省果樹研究所等科研院所合作，引進(jìn)了超300個櫻桃品種，種植了7300多棵樹。他笑稱這是“技術(shù)不夠、品種來湊”，通過農(nóng)場與果樹的“雙向選擇”，不斷淘汰不適應(yīng)本地氣候的品種。如今，農(nóng)場主打“布魯克斯”“薩米托”等20多個品種，深受市場喜愛。

針對南通初夏高溫、病蟲害易發(fā)的特點(diǎn)，尹志剛有著自己的“避峰”智慧。他精準(zhǔn)調(diào)整種植模式，搭配遮陽網(wǎng)等設(shè)施管護(hù)，大力推廣中早熟品種，將櫻桃成熟期提前，在6月上旬前完成采收清園，從根源上降低種植風(fēng)險。

不同于傳統(tǒng)農(nóng)戶粗放式種植，尹志剛始終秉持“做精品、提質(zhì)效”的種植理念。在行業(yè)內(nèi)，國標(biāo)三級櫻桃果重量僅8至10克，而他的農(nóng)場嚴(yán)控種植標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)出的三級果重量均達(dá)12克以上。為保障果實(shí)口感與品相，他主動做減法，嚴(yán)格控制果樹產(chǎn)量，將畝產(chǎn)穩(wěn)定在400至500公斤，舍棄粗放高產(chǎn)模式，換來果實(shí)個頭更大、甜度更高、口感更佳的品質(zhì)優(yōu)勢。

秉持長效經(jīng)營、多元發(fā)展的思路，尹志剛跳出單一櫻桃種植模式，配套種植十余畝枇杷、桃子、柑橘等果樹，構(gòu)建起四季采摘的休閑農(nóng)業(yè)體系。如今，農(nóng)場形成了采摘為主、線上為輔、商超補(bǔ)位的穩(wěn)定銷售格局，線下采摘占比40%，線上電商、社群銷售占比三成以上，剩余果品穩(wěn)定供應(yīng)本地水果店，銷路穩(wěn)定、口碑優(yōu)良。

為守住精品底線，尹志剛介紹，今年他挖除了十余畝長勢不穩(wěn)、收益波動的果樹，雖有不舍，卻堅定了提質(zhì)升級的決心。今后，他將持續(xù)優(yōu)化品種、迭代技術(shù)，深耕精品種植賽道，用特色林果產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興注入鮮活的新農(nóng)人力量。 本報記者 陸薇