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記者：

樂效艷在演示制香。

今年9月，人社部等部門發(fā)布11個新職業(yè)，制香香藝師位列其中。千年古法制香，如今有了國家認(rèn)可的職業(yè)身份。在我市，有不少制香從業(yè)者深耕香藝賽道。近日，記者走近一位制香師，聽她講述自己的精彩人生。

“桃花之境”藏“制香妙手”

“室雅何須大，花香不在多?！辈﹫@嵐郡小區(qū)內(nèi)有間被綠植簇?fù)淼拿窬?，制香師樂效艷的工作室就藏身其間，頗有“小隱隱于野”之妙境。

窗外，秋雨凄凄；室內(nèi)，暖香幽幽?；秀遍g，竟如同置身于不知今夕何夕的“桃花源”。“選擇此地當(dāng)工作室，就是看中它鬧中取靜、臨河而居的環(huán)境?！?9日傍晚，工作室主人樂效艷對記者笑言，“我是愛香之人?？梢哉f，生活中無香不歡。”

樂效艷點燃幾支線香，將其置于香爐里，輕輕扣上爐蓋。裊裊煙氣悄然透過鏤空的爐蓋緩緩升起，隨著幽香飄散開來……置身于這國風(fēng)雅韻盎然的環(huán)境中，記者似乎驀然感受到一種神秘力量，瞬間忘卻紅塵諸事，腦海中陡然浮現(xiàn)一語：“心香一縷縈芬芳?！?/p>

“這邊是龍涎香，那邊是沉香，麝香在這個瓶子里?！睒沸G嘴角帶著淺淺的笑，指點著古色古香的多層置物架，介紹著各種名貴香料，“傳統(tǒng)的手工制香不添加任何化學(xué)物質(zhì)，采用各種本草原料制成的香品有安神、醒腦、驅(qū)瘟辟邪等功能，對現(xiàn)代人因工作節(jié)奏緊張、生活壓力大、熬夜等因素造成的失眠、抑郁、精神萎靡等亞健康狀態(tài)有一定輔助作用?！?/p>

二十年前，樂效艷走遍天南地北拜師學(xué)藝；二十年后，她在我市制香界自成一家。

“中國傳統(tǒng)香文化歷史悠久，以《周易》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》為基礎(chǔ)，同時結(jié)合十二經(jīng)絡(luò)學(xué)說等傳統(tǒng)文化，追求人與自然和諧統(tǒng)一?！睒沸G介紹，“在多位師父幫助下，通過兩年多時間學(xué)習(xí)，我經(jīng)歷不少挫折和坎坷，最終掌握了制香技藝。香品的靈魂在于制香師的個性體悟。”

樂效艷現(xiàn)場為記者演示了和香的制作方法：從定方配比?、研磨過篩?，到和香揉泥?、醒泥?，到最后用擠香器把香泥擠成長條，擺在晾香網(wǎng)上，再用理香尺整理順直……“入門級”的和香就制成了，放在陰涼處陰干即可；干燥后的香最好密封窖藏一段時間，褪去燥氣、香氣變醇厚柔和，時間可從數(shù)月到一年以上。??

“制香師干的是磨性子的活兒?！睒沸G坦言，因為喜歡，所以熱愛。既沉溺其中，又樂在其中?！拔医Y(jié)合現(xiàn)代人需求，在香材原料采集、加工、香制品的制作工藝上進(jìn)行創(chuàng)新，同時還推出香膏、香餅、香囊、香枕等系列產(chǎn)品，讓更多香品走進(jìn)千家萬戶?！?/p>

“孤芳自賞”到“百花爭艷”

有心人注意到，國家人社部前不久公示的新增11個新職業(yè)中，制香香藝師位列其中。該職業(yè)從業(yè)者以天然香材為基底，掌握選材、炮制、配香、制坯、窖藏全套古法技藝，兼具香品制作、香道文化展示與傳承傳播職能。悄然之中，制香香藝師這一新興職業(yè)正呈現(xiàn)出從“小眾”走向“大眾”、從“孤芳自賞”到“百花爭艷”的喜人局面。

在我市，已有不少像樂效艷這樣的從業(yè)者深耕香藝賽道。他們中，有人源于熱愛而為此潛心鉆研，有人依托線下的手作體驗、線上的文創(chuàng)零售穩(wěn)定增收，還有人聯(lián)動文旅、非遺打造香道研學(xué)課程。棲身于南大街醫(yī)校巷內(nèi)的元院香鋪、南杺坊，落戶在南通開發(fā)區(qū)的素垣草木藏香工作室……越來越多的本土制香香藝師被市民們所熟悉，形形色色的香品也正越來越多地“飛入”通城百姓家。

“制香香藝師今年9月被正式納入國家新職業(yè)?，主要從事制香、傳香、教香。必須強(qiáng)調(diào)的是，他們并不是使用化學(xué)香精進(jìn)行勾兌的香工?，化學(xué)香、化工精油不在這個職業(yè)范圍內(nèi)?。??”我市一名密切關(guān)注并跟蹤這一行業(yè)發(fā)展的專業(yè)人士介紹：“這項工作的核心在于使用各種天然香材做香?，以古法炮制為核心，從挑原料、炮制、配香方，到做成線香、香丸、香牌等，再到最后的窖藏陳化，都有一套相當(dāng)完備的流程。與此同時，制香師們不僅僅是簡單地制香，還要會用不同的方式傳播中國古老悠久的香文化?，既要能深入淺出地講解香方原理、用香禮儀，還要善于為愛好者上制香體驗課、掌握制作展演等基本技能?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士同時透露，由于制香香藝師這一新興職業(yè)剛剛落地，國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目前還在制定之中。相關(guān)公示發(fā)布后，職能部門會組織業(yè)內(nèi)專家開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，明確要學(xué)什么、考什么、怎么評，因此，社會上一些機(jī)構(gòu)頒發(fā)的往往是培訓(xùn)結(jié)業(yè)證、協(xié)會證書或課程證書，其中的“含金量”關(guān)鍵在于后續(xù)能對接國家職業(yè)技能等級評價。

“除味用品”成“復(fù)合產(chǎn)業(yè)”

“做一款味道獨(dú)特、自己心儀、別人欣賞的香品，最重要的是在把握一種不可言說的感覺，掌握一種無從形容的意境。很奇妙，制作過程中，那種‘眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處’的感受，非從業(yè)者真的難以體悟?！睒沸G對此感慨萬千，?“特別是按照中醫(yī)‘君臣佐使?’的配伍原則，在進(jìn)行主香、輔香、佐使的層次搭配時，設(shè)計出一種新的香方，個中的成就感滿滿。”

正緣于此，和樂效艷一樣，制香師們無不喜歡這種在香味飄散的環(huán)境中優(yōu)雅生活的滋味，似乎這樣的環(huán)境既凈化了靈魂，又增添了生活的情趣，讓枯燥的日子變得充實且五彩斑斕。

而制香香藝師入圍國家新職業(yè)，更為這一行業(yè)拓寬了“既香又美”的新賽道?！啊葡阆闼噹煛徽郊{入國家職業(yè)體系，成為該批次唯一聚焦傳統(tǒng)手工藝與傳統(tǒng)文化的新職業(yè)。這意味著該行業(yè)將告別‘野路子’。制香師職業(yè)前景整體向好，處于政策認(rèn)可與市場擴(kuò)容的雙重窗口期，但屬于需要長期積累的手藝型職業(yè)，不是賺快錢的賽道?！辈稍L中，江蘇省決策咨詢研究基地長三角現(xiàn)代化研究院首席專家姜朝暉向記者表達(dá)了他的觀點。

姜朝暉說，去年以來，中式香成交同比增長超50%，95后用戶數(shù)量翻倍，合香珠手串、香牌等已成為年輕人“輕養(yǎng)生”潮流單品。目前，國內(nèi)兼具制香、調(diào)香、品香和文化推廣能力的復(fù)合型人才緊缺，跟不上產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張。

“制香行業(yè)滿足了人們物質(zhì)與精神雙重需求。天然草本香品既提供傳統(tǒng)祭祀、健康養(yǎng)生等實用功能，又承接情緒療愈、文化認(rèn)同與社交體驗等精神價值，已從單一‘除味用品’升級為涵蓋文化健康、芳香康養(yǎng)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。香道通過識香、品香，達(dá)到調(diào)息養(yǎng)神、寧靜心境的效果。國潮興起推動傳統(tǒng)香道從‘博物館里的非遺’走向大眾日常，白茶、桂花、沉香等東方香調(diào)激發(fā)文化共鳴。制香體驗延伸至文博場所、研學(xué)項目，成為非遺活態(tài)傳承載體。這一行業(yè)正被重新定義為涵蓋精神療愈、美學(xué)體驗與社交價值的‘文化健康產(chǎn)業(yè)’‘芳香康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)’。”姜朝暉表示。

記者周朝暉 張園 劉鵬